Difficoltà: bassa

Preparazione: 15 min + 2h di riposo

Cottura: 15 min

Ingredienti per 4 persone

  • Controfiletto di manzo 500 g 
  • Aglio 5 spicchi 
  • Zenzero 1 cucchiaio 
  • Cipolla bianca 
  • 3 Pere Kaiser 
  • 1 Mela Golden Delicious 
  • 1 Salsa di soia 
  • 12 tazza Olio di sesamo 
  • 1 cucchiaio Zucchero 
  • Sale q.b. Pepe q.b. Sesamo q.b.

Preparazione

Preparate la marinatura mescolando tutti gli ingredienti in un sacchetto per alimenti da freezer, unite la carne di manzo tagliata a fettine sottili e lasciatela riposare per almeno un paio di ore. 

Cuocete la carne in padella con una cucchiaiata di olio di sesamo, regolate di sale e di pepe a piacere e servite spolverando la carne con semi di sesamo a vostro gusto.