Difficoltà: bassa
Preparazione: 15 min + 2h di riposo
Cottura: 15 min
Ingredienti per 4 persone
- Controfiletto di manzo 500 g
- Aglio 5 spicchi
- Zenzero 1 cucchiaio
- Cipolla bianca
- 3 Pere Kaiser
- 1 Mela Golden Delicious
- 1 Salsa di soia
- 1⁄2 tazza Olio di sesamo
- 1 cucchiaio Zucchero
- Sale q.b. Pepe q.b. Sesamo q.b.
Preparazione
Preparate la marinatura mescolando tutti gli ingredienti in un sacchetto per alimenti da freezer, unite la carne di manzo tagliata a fettine sottili e lasciatela riposare per almeno un paio di ore.
Cuocete la carne in padella con una cucchiaiata di olio di sesamo, regolate di sale e di pepe a piacere e servite spolverando la carne con semi di sesamo a vostro gusto.
