Da tempo conosciamo Lara e il suo amore per la pasta. Le piace non solo preparare le ricette tradizionali ma anche insegnare e condividere la sua arte e passione.
Con lei abbiamo trovato la persona giusta per arricchire il nostro listino con la pasta fresca: Lara preparerà le sue specialità a partire da prodotti biologici della Bottega che ben conoscete, le farine IRIS e le uova di Cerutti e, dove occorre, il Parmigiano bio Ferrari e la Ricotta di Lama Grande. Quando impasti-AMO insieme i risultati non possono deludere!

La pasta viene prodotta il giovedì a partire dalle 14,30 per la consegna del venerdì: non occorre nessuna prenotazione, avviseremo il produttore man mano che riceviamo gli ordini, così che possa regolarsi se ha bisogno di aiuti in laboratorio per preparare tutto in tempo.