Il Blog della Bottega
Bucatini al gorgonzola in coppette di parmigiano
Difficoltà: bassa Preparazione: 20 min Cottura: 35 min Ingredienti per 4 persone 320 g di…
Ratatouille
Ingredienti per 4 persone 3 zucchine 2 peperoni rossi 1 peperone giallo 1 peperone verde…
Pasta con ceci e zucchine
Difficoltà: bassa Preparazione: 20 min + 24h di ammollo dei ceci Cottura: 2h e 15…
Risotto di castagne all’arancia
Difficoltà: media Preparazione: 2 h e 30 min Cottura: 1h e 45 min Ingredienti per…
Cambio climatico anche quest’anno?
Il 2020 è stato un anno di eventi estremi, incendi in Australia, inondazioni, invasioni…
Se biologico non basta più
Da un mese, dopo un lungo iter parlamentare, il Senato ha approvato (con 195…
La prossima pandemia, la siccità
Di questo parla l’ultimo Global Assessment Report on Disaster Risk Reduction (il rapporto annuale…
NBT e forbici genetiche, vale la pena usarle?
In Europa degli OGM e dell’agricoltura transgenica non ci siamo mai davvero fidati, ma…
