Quello proposto,!!amp!!nbsp;sale marino integrale, è così chiamato per il metodo di lavorazione con cui viene prodotto; l?aggettivo!!amp!!nbsp;integrale!!amp!!nbsp;sta a significare che è un!!amp!!nbsp;sale non raffinato, lavato con le stesse acque delle saline, che non subisce processi chimici né l?aggiunta di additivi.

Si tratta di un!!amp!!nbsp;sale marino puro!!amp!!nbsp;che conserva naturalmente oligoelementi benefici per la salute, come il magnesio e il potassio; nello specifico questo di Trapani contiene, rispetto ad altri sali da cucina, più potassio, più magnesio e una quantità minore di cloruro di sodio.