Curcuma in polvere - sacchetto 32g
Caratteristiche qualitative
Il colore della curcuma può oscillare dall'arancione al giallo intenso. Il gusto è un poco amaro, ma non molto forte
Impiego
Nella medicina orientale si utilizza la curcuma come medicinale. Nella cucina questa spezia trova variegati impieghi ed è un'importante componente delle miscele di spezie indiane per cucinare i legumi. La curcuma è però anche utilizzata nella preparazione di creme di senape e salse.
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