I ceci biologici hanno un alto contenuto di fibre e di proteine. Ha una tradizione molto antica e oggi è il terzo legume più consumato al mondo. Prima della cottura i ceci vanno lavati e messi in ammollo in acqua con un cucchiaio di farina e un cucchiaino di bicarbonato; in questo modo diventano più digeribili e cuociono più in fretta. Conservazione Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto. Allergeni: può contenere tracce di glutine