Gli spaghetti semi integrali sono prodotti con una miscela di grani scelti per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre gli spaghetti semi integrali sono coltivati direttamente all'interno della filiera IRIS, composta da agricoltori e contadini italiani, e da IRIS coop agricola. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L'essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti degli spaghetti semi integrali di grano duro. Pasta di semolato di grano duro biologica trafilata al bronzo. Vita totale prodotto mesi 36 Tempo di cottura: 8/9 min Conservazione Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto Allergeni: glutine, può contenere tracce di soia