Formaggio fresco spalmabile, ancora senza crosta per la stagionatura breve di 7-10 gg, ha la bontà e dolcezza del latte e insieme e una leggera acidità dovuta alla stagionatura breve, in cui si cominciano sentire gli aromi primari più marcati delle erbe di cui si nutrono le mucche della Fattoria.

Viene venduta al pezzo, di circa 200g: per favore indicate nella quantità il peso totale di prodotto che desiderate.