La pi\u00f9 parte dei nostri fornitori sono piccoli agricoltori, allevatori o trasformatori e, ovviamente, usano metodi naturali che non prevedono l’impiego di prodotti chimici per allungare la conservazione n\u00e9 l’utilizzo di strutture a temperatura e atmosfera controllata che mantengono stabile un prodotto raccolto acerbo per poi maturarlo artificialmente poco prima di portarlo nei punti vendita.<\/p>\n
Tutto questo garantisce qualit\u00e0 e sapore di quello che acquistate, ma rende il ciclo di vita dei prodotti pi\u00f9 breve. Cos\u00ec, per mantenere la filiera efficiente e contenerne i costi, tutto dove \u00e8 possibile farlo, vi chiediamo di prenotare la quantit\u00e0 che vi serve entro una certa data, cos\u00ec noi passiamo un ordine certo al produttore, semplifichiamo il trasporto e consegnarvi il prodotto appena arriva.<\/p>\n
Farlo \u00e8 semplice e veloce: riconoscete i prodotti a prenotazione dallo sfondo verdino, decidete quanta scorta volete fare e confermate l’ordine, che noi teniamo in sospeso fino a quando la prenotazione si chiude, la quantit\u00e0 ordinata viene comunicata al fornitore e ci vengono poi spediti i prodotti. Si possono gestire cos\u00ec, ad esempio, agrumi e kiwi, patate, mele e pere e altri prodotti freschi facili da tenere in casa.<\/p>\n
Ma lo stesso criterio di filiera semplificata vale anche per i prodotti a lunga conservazione di cui si pu\u00f2 fare scorta, come pasta, riso, farine, zucchero (di cui esistono sacchi catering da 3 e 5kg), caff\u00e8, legumi, vino: comprandoli in quantit\u00e0 il prezzo si abbassa.<\/p>\n